エゾ鹿肉 竿（睾丸・陰茎） 30cm前後

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希少部位！鹿の睾丸、陰茎。中国では高級食材とされています。

中国では鹿の睾丸や陰茎を乾燥させ、鹿鞭（ろくべん）という名の高級漢方としています。主に精力増強に効くとされています。

塩茹でして食すと、睾丸部分は少しクリーミーな味わい、臭みもなくほんのりと甘いです。陰茎はホルモンのような歯応えがありますがあまり味がありません。

【おすすめの食べ方】
塩ゆで、網焼きなど

【商品詳細】
エゾ鹿肉 竿（睾丸・陰茎） 30cm前後
※天然物につきサイズ・重量に個体差がありますことをご了承ください。
原産地：北海道(稚内市)　加工地：北海道（稚内市）
販売者：狩人の匠　北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1

【マニュアルに基づいた安心・安全なお肉】
「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。

水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。

【賞味期限】
パッケージに記載。冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。

【配送形態】
冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯
※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。
※日時指定ご指定可能です。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。